Одним із цікавих фактів про форель є її здатність змінювати колір залежно від навколишнього середовища. Це явище, відоме як загадкове забарвлення, допомагає форелі залишатися непоміченою хижаками та підвищувати її шанси на успішне полювання. Форель може регулювати свою пігментацію під колір і текстуру дна річки або озера, де вона мешкає. Це не тільки дивовижний прояв природної адаптації, але й критично важливе для виживання в середовищі, де хижаки можуть підстерігати на кожному кроці.
Крім того, криптичне забарвлення форелі також може бути адаптована до змін освітлення у водному середовищі. Наприклад, при яскравому сонячному світлі він може стати яскравішим за кольором, щоб злитися з яскравими відблисками на поверхні води, тоді як при тьмяному світлі або в тіні його забарвлення може стати більш приглушеним і непомітним. Ця здатність форелі адаптувати своє забарвлення розглядається дослідниками як одне з найдивовижніших явищ у світі природи, підкреслюючи високий ступінь її еволюційної пристосованості.